2013年12月28日 星期六

8/5 DCI Open Class Prelims:Michigan City,IN

這天是Open Class重要的日子,所有隊伍在走過千哩路之後即將匯集在密西根市做最後的決戰,雖然之前的兩年也參與了DCI賽季,但這將是第一次見識Open Class的決賽場景;DCI Open Class與World Class的賽制分組從2008年開始沿用至今,比較起來在2007年和Open Class同等的Division II & III的參賽隊伍還有22隊,在改制後則從2008年的23隊減少至今年的14隊,如同先前所講的這個轉變似乎也改變了小型樂團的生態,很感嘆會場到處都有小型樂團準備比賽的熱鬧場景已逐漸進入平淡,樂府在這次的賽季裡和多個優秀的同組大型樂團的「比賽」,真的已難以在同等級的人數基礎上做出比較,縱使如此,心裡還是期待樂府能如來自日本的Yokohama Scouts在2011年以五十人的編制在這不怎公平的賽制裡,照樣贏Music City那種百人大團,從這角度看,人數跟表演分數似乎脫離了絕對的關係,所以,我心裡還是抱著那一點點希望的。


今天的行程安排不同於先前的模式,樂團將在午餐前出發,而廚房也因應這樣的改變,準備在會場供應午餐、晚餐及宵夜點心,這也是考驗著廚房在外地的餐點調配,因為習慣了學校有插座就能煮菜的環境,到了會場的停車場則是不同的情況。

今日廚房因應大比賽的到來,在餐點上也以同樣的態度應對

早上的團練結束,在收拾之後開往會場準備。

停車場的午餐準備中
集合了眾人心力的一餐
補充能量中

會場旁的Dairy Queen冰淇淋店是工作人員在比賽準備空檔的最佳去處。
婷婷與咪咪


各組準備中

樂府攤位




很開心在會場遇到以前在魅影工作時認識的朋友Sue,並送了張自己的作品當作禮物。

會場一角

墳墓組進場準備中
Taipei Yuehfu


各隊接續上場,球場在入夜後的樣子


晚餐時間發生了賽季以來我個人認為最嚴重的衝突,基本上廚房每次的餐點製作都會考慮當地的狀況,因為在移動的過程裡,沒辦法在每次的停留地點都能享有理想的環境讓我做想做的菜色,今天是第一次遭遇在賽場吃兩次主餐的情況,加上廚房貨車沒有設備保存熱食太久,所以,我計畫在晚餐安排冷食讓大家食用,只是沒想到身為晚餐主角的培根無辜被牽連了;晚餐安排的是培根三明治,會選擇輕食是因為中餐已經吃過了雞肉加上豬肉和白飯的豐富大餐,加上場地和設備的限制,自然不會有太過複雜的安排,因此,早上在學校時我已經將晚餐的培根加熱好了,接著放進保冷冰箱等到晚餐時取出食用即可,但就在準備晚餐時「冷」的培根卻開始遭受質疑,「這怎麼是冷的?」「這能吃嗎?」「這不能這樣做啊!」,最後在一句「這東西太噁心了!」接著我有點失控的反駁,我的重點在於「如果可以做熱食,誰願意吃冷的食物?」「以前在魅影的培根都是直接從冰箱拿出來就能給大家吃了啊!」「我們平常從冰箱拿出來的即食三明治裡面的培根也是冷的!」「我不敢冒險將熱食保留這麼長時間後給團員食用」,當然,這事件當中沒有團員的戲份,我知道團員總是很安分感恩的吃完每一餐,只是後勤人員為著關心大家而直接提出建言後,又遇到中西文化的溝通不良吧,感謝在我暴怒時候來安慰降火的人,事後我也接受那些人的道歉且願意理性地把事情講明白;跟樂府的旅行以來,我的工作總是遭遇各種挑戰,當然,每個人都會有自己的作法與理念,出發點都為著大家好,只是站的角度不一樣,但這時候我總會懷念起在那段在魅影單純做著廚房助手的時光。

或許,這趟旅行要我學習的重點是怎麼消化別人的意見,因為沒站在這個位子可能也沒機會思考這個問題吧。


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