2013年12月19日 星期四

7/26 Laundry & Rehearsal:Bloomington,IN

再過一天就要離開Brown School,對我來說,廚房工作才正要開始,廚房儲存的食材、餐具、各種廚具設備都要想辦法在晚上打包整理好,另一方面,做為廚房用的貨車也在司機Mike、John的合作之下裝好了儲放食材的層架,這讓貨車的空間得以充分運用;廚房用品的分類與上車順序是最大的問題,很難想像這堆東西要從平面濃縮存放到另一個小空間。


今天的菜單,重複的菜色只好由名稱來發揮創意了。

首度嘗試在菜單裡面安排墨西哥風,但其實只有餅皮是墨西哥風,內裝的餡料則是一般的蔬菜與絞肉。


樂團在早上安排了洗衣日,洗衣日在之前的魅影行程裡介紹過了,大家在這段時間清洗自己的衣物,並在等待時享受片刻休閒。










樂團在下午安排了到Bloomington High School South的移地訓練,但在中午回到學校用餐時,廚房出了點小差錯,因為午餐安排的肉燥飯沒和夥伴們做好溝通,我也做了錯誤的判斷,原以為都吃完了,導致很多人午餐的分量只分到一點點,最後才知道在廚房還有一鍋肉燥飯,無奈在發現當時,大部分的團員都已經在準備下午的團練了,對於沒讓大家吃飽自己相當過意不去的,同時卻也能感受到大家對於廚房出現失誤時的包容;為了避免大家在下午團練時餓肚子,廚房特別加開下午的點心場,並直接送到Bloomington High School South場邊給大家補充能量。


抵達Bloomington High School South,在這裡將完成下午的點心和晚餐的供應。


晚上提前離開Bloomington High School South前往大賣場為明天開始的遠征做最後的補貨工作,這次採購的份量快把幫忙載運的小客車擠爆了,這幾天感謝怡年學姊和姊夫在往返大賣場載運接送工作的大力相助,回到學校後則繼續準備豐富的宵夜讓大家在出發前一晚有足夠的能量補充。

在Brown School的最後一夜,對於離開設備俱全舒適環境後的樂府廚房,沒人知道會發生哪些狀況,忐忑的心情與壓力伴隨著無止盡的打包、整理、食材確認直到深夜。

真正的旅行終於要開始了。


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